Dozatorul profesional pentru sosuri calde este conceput pentru restaurante, fast-food-uri, cantine sau orice unitate HoReCa ce dorește să ofere clienților sosuri servite la temperatura ideală. Funcționând pe principiul bain-marie, aparatul asigură o încălzire uniformă, menținând gustul și consistența preparatelor fără a le arde sau usca.
Caracteristici principale:
- Dimensiuni compacte: 230 × 390 × 510(h) mm – ușor de integrat
- Capacitate: 1 cuvă GN 1/4, cu volum de 5,25 litri, potrivită pentru diverse tipuri de sosuri (ketchup, maioneză, sosuri de brânză, ciocolată caldă etc.)
- Dozaj precis: 35 ml (±5 ml) la fiecare acționare, pentru un control optim al cantității servite
- Material: construcție robustă din oțel inoxidabil, igienică și rezistentă la utilizare intensă
- Temperatură reglabilă: 0–90°C, cu încălzire rapidă și menținere constantă a temperaturii
- Putere: 900 W
- Tensiune alimentare: 230 V
- Greutate echipament: 6,7 kg
- Țara de origine: Turcia
Avantaje:
- Ușor de utilizat și întreținut – echipat cu un panou de control simplu pentru reglarea temperaturii și pentru utilizarea pompei de dozare
- Igienă maximă – suprafața netedă din inox și componentele detașabile permit o curățare rapidă și eficientă
- Versatilitate – ideal pentru diverse tipuri de sosuri și toppinguri calde
- Adaptabilitate – disponibil și în variante cu două sau trei recipiente, pentru bucătării cu volum mai mare de servire
Utilizare recomandată:
- Restaurante și fast-food-uri
- Bufete și linii de autoservire
- Cantine și servicii de catering
- Cafenele și cofetării (pentru sosuri dulci, ciocolată sau caramel)
