Mașina digitală de temperat ciocolată este un echipament profesional esențial pentru obținerea unei ciocolate perfecte – lucioase, fine și crocante. Procesul de temperare este crucial în lucrul cu ciocolata, iar acest aparat permite controlul precis al temperaturii, pentru a obține o textură și un aspect impecabil la fiecare utilizare.
Echipată cu ecran tactil digital, mașina permite setarea și menținerea constantă a temperaturii între 0 și 60°C, ideală pentru temperarea ciocolatei negre, cu lapte sau albe. Cu o capacitate de 6 litri (5 kg de ciocolată) și o putere de 800W, este perfectă pentru producția artizanală și pentru ateliere profesionale.
Construită din inox alimentar de înaltă calitate, mașina oferă rezistență în timp, igienă optimă și curățare ușoară. Designul compact și elegant o face potrivită pentru orice spațiu de lucru profesional.
Specificații tehnice:
- Dimensiuni (L x l x h): 340 x 440 x 200 mm
- Capacitate: 6 litri ~ GN 1/2 – 100
- Cantitate maxima ciocolata: 5 kg
- Temperatură reglabilă: 0–60°C
- Tensiune alimentare: 230 V
- Putere: 800 W
- Greutate echipament: 8 kg
- Tara de origine: Turcia
Avantaje principale:
- Control digital precis al temperaturii
- Încălzire uniformă și rapidă a ciocolatei
- Potrivită pentru ciocolată neagră, albă sau cu lapte
- Ecran tactil intuitiv, ușor de utilizat
- Design compact, ideal pentru spații profesionale
- Construcție din inox – durabilitate și igienă
- Menține ciocolata la temperatura perfectă pentru modelare și turnare
