Pro Mix este un mixer profesional conceput pentru obținerea emulsiei folosite în producția de înghețată, creme și alte preparate similare. Datorită construcției robuste și tehnologiei avansate, asigură performanță constantă chiar și în condiții de utilizare intensivă, oferind control precis asupra întregului proces de amestecare.
Funcționează silentios, oferind un mediu de lucru confortabil, iar designul ergonomic permite asamblare și curățare rapidă, reducând timpul de întreținere și crescând eficiența zilnică.
Cu mixerul profesional de înghețată Pro Mix, obții performanță și precizie în fiecare preparat. Poți seta cu ușurință timpul de lucru între 1 și 10 minute, adaptând procesul de mixare la nevoile fiecărei rețete.
Datorită agitatorului special conceput, mixerul asigură o emulsie fină, uniformă și stabilă, perfectă pentru obținerea unei înghețate cremoase și omogene, cu conținut redus de grăsimi și textură profesională.
Specificații tehnice:
Dimensiuni: 45 × 47 × 74/112 cm
Tensiune alimentare: 230 V / 50–60 Hz
Putere: 1 kW
Control electronic – panou tactil digital
Greutate echipament: 58 kg
Tara de origine Turcia
Mixerul Pro Mix este ideal pentru gelaterii, laboratoare de înghețată, cofetării și alte unități de producție care necesită un control precis al procesului de emulsificare. Datorită capacității sale de a produce amestecuri omogene, fine și stabile, este perfect pentru prepararea înghețatei artizanale, a cremelor și a compozițiilor pentru produse de patiserie de calitate superioară.
