Pasteurizatorul profesional pentru înghețată este soluția ideală pentru laboratoarele de gelaterie, cofetării sau unități de producție care urmăresc o procesare sigură, igienică și de înaltă calitate a mixului de înghețată. Conceput pentru performanță și durabilitate, acest echipament combină tehnologia modernă de control al temperaturii cu un design ergonomic și ușor de curățat.
Cu o capacitate variabilă între 20 și 60 litri, pasteurizatorul permite o flexibilitate ridicată în producție, adaptându-se atât loturilor mici, cât și celor mari. Panoul tactil programabil oferă control precis asupra temperaturii și timpilor de pasteurizare, asigurând rezultate constante și o textură perfectă a mixului.
Construit integral din oțel inoxidabil de înaltă calitate, aparatul garantează rezistență la uzură și respectarea celor mai stricte standarde de igienă alimentară. Rezervorul cu colțuri rotunjite și design înclinat facilitează o circulație uniformă a compoziției și o curățare rapidă. Amestecătorul detașabil, realizat tot din inox, este ușor de îndepărtat pentru întreținere și igienizare si asigură un proces de emulsificare complet și fără cristale pentru un produs fin și uniform.
Echipamentul dispune de sistem de condensare cu apă, funcționare silențioasă, roți pivotante pentru mobilitate și o interfață intuitivă, ușor de utilizat chiar și de operatorii fără experiență. Cu o putere de 7 kW și tensiune de 400 V, oferă performanțe excelente și eficiență energetică ridicată.
Caracteristici tehnice:
Dimensiuni: 36 × 103 × 109 cm
Capacitate: 20 – 60 litri
Tensiune alimentare: 400 V ~ 50/60 Hz
Putere: 7 kW
Condensare: pe apă
Material: oțel inoxidabil de înaltă calitate
Panou de control: tactil, programabil
Funcționare: silențioasă
Mobilitate: roți pivotante
Greutate echipament: 180 kg
Țara de origine: Turcia
Acest pasteurizator este ideal pentru profesioniștii care doresc să optimizeze procesul de producție, menținând în același timp calitatea și siguranța produsului final.
