Robot automat shaorma cu 14 rezistente electric –conceput pentru productivitate maximă și funcționare continuă 24/7, acest robot pentru shaorma asigură un proces de pregătire rapid, igienic și complet automatizat.
Construit pentru utilizare intensivă, robotul automat shaorma poate susține până la 350 kg de carne, cu un diametru de 56-62 cm și o înălțime maximă de 116 cm, transformându-l într-un echipament ideal pentru producție la scară mare.
Datorită sistemului de tăiere hands-free, echipamentul feliază carnea uniform și constant, fără intervenție manuală. Lama circulară de Ø200 mm permite reglarea precisă a grosimii, iar tehnologia patentată de urmărire a suprafeței garantează o tăiere perfectă la fiecare rotație. Mecanismul avansat de control al țepușei elimină erorile de întoarcere, oferind în același timp și opțiune de rotire manuală, pentru flexibilitate în procesul de gătire.
Specificații tehnice
Dimensiuni exterioare: 1420 x 1300 x 1860 mm
Numar rezistente: 7+7 dispuse in forma “V”
Greutate maximă carne: 350 kg
Lama circulara: diametru de Ø200 mm
Tensiune alimentare aparat: 400 V
Putere aparat: 18 kW
Alimentare electrică robot:230 V
Putere robot: 120–400 W
Greutate echipament: 307 kg
Tara de origine: Turcia
Caracteristici principale
Tăiere automată hands-free – igienă maximă și tăiere constantă la grosimea dorită
Lamă circulară Ø200 mm – tăiere rapidă, precisă și uniformă
Grosime de tăiere reglabilă – ajustezi felia după preferințe
Viteză de rotație variabilă – coacere uniformă pentru orice tip de carne
Operare non-stop – proiectat pentru funcționare continuă 24/7
Tehnologie patentată pentru urmărirea suprafeței – tăiere perfectă indiferent de forma cărnii
Control inteligent al țepușei – elimină erorile la rotire; permite și rotire manuală
Unitate de încălzire integrată – menține carnea caldă după tăiere
Avantaje și beneficii
Reducerea timpului de preparare și a costurilor cu personalul
Igienă ridicată, fără contact direct cu carnea
Uniformitate în porții, ideal pentru restaurante cu volum mare
Creșterea productivității și a calității serviciului
Potrivit pentru shaorma, kebab si gyros
Accesorii opționale
Pentru o funcționalitate extinsă și o igienă sporită, aparatul poate fi echipat suplimentar cu:
- Aripi laterale de protecție
- Tava
Accesoriile opționale nu sunt incluse în prețul standard.
