Robot automat shaorma Atalay cu 8 arzătoare – echipament profesional de top, proiectat pentru producție intensă în restaurante și fast-food-uri. Acest echipament profesional asigură tăiere automată, precisă și igienică a cărnii, fără intervenție manuală, optimizând timpul de lucru și menținând o calitate constantă a porțiilor.
Datorită tehnologiei avansate și construcției robuste, robotul oferă o producție continuă, performanțe superioare și fiabilitate în utilizarea intensă.
Specificații tehnice
Dimensiuni exterioare: 720 x 920 x 1090 mm
Numar arzatoare: 4+4 dispuse în formă de „V”, fiecare reglabil individual
Diametru/inaltime maxim carne: 450/620 mm
Greutate maximă carne: 90 kg
Lama circulara: diametru de Ø140 mm
Alimentare:
- gaz natural 24 kW | consum 2,552 m³/h
- GPL 21,2 kW | consum 1,86 kg/h
Alimentare electrică: 230 V
Putere robot: 120–400 W
Greutate echipament: 165 kg
Tara de origine: Turcia
Caracteristici principale
Tăiere automată hands-free – igienă maximă și tăiere constantă la grosimea dorită
Lamă circulară Ø140 mm – tăiere rapidă, precisă și uniformă
Grosime de tăiere reglabilă – ajustezi felia după preferințe
Viteză de rotație variabilă – coacere uniformă pentru orice tip de carne
Operare non-stop – proiectat pentru funcționare continuă 24/7
Tehnologie patentată pentru urmărirea suprafeței – tăiere perfectă indiferent de forma cărnii
Control inteligent al țepușei – elimină erorile la rotire; permite și rotire manuală
Unitate de încălzire integrată – menține carnea caldă după tăiere
Mod de ascuțire – lamă ușor de întreținut pentru performanță constantă
Avantaje și beneficii
Reducerea timpului de preparare și a costurilor cu personalul
Igienă ridicată, fără contact direct cu carnea
Uniformitate în porții, ideal pentru restaurante cu volum mare
Creșterea productivității și a calității serviciului
Potrivit pentru shaorma, kebab si gyros
Accesorii opționale
Pentru o funcționalitate extinsă și o igienă sporită, aparatul poate fi echipat suplimentar cu:
- Aripi laterale de protecție
- Tava
Accesoriile opționale nu sunt incluse în prețul standard.
